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有空才會把文章備份過來 謝謝~~~ :)

chenjack 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

16092007218

這篇要寫胡椒蝦。可是不是我煮的。呵呵

以前E先生煮胡椒蝦,都要用一種私房從台灣買回來的胡椒粉。可是上次在賈氏兄弟家沒有私房胡椒粉阿!大家又想吃,E先生還是做出來啦!好強!

據我在旁邊偷學步的觀察,就是用了白胡椒,黑胡椒,五香粉,雞粉。用米酒把這些粉調開後倒入鍋內和蝦快炒。一開始要蓋一下鍋蓋,讓蝦子熟也讓味道進去。之後可以開一點鍋蓋讓汁慢慢收干。後來我有看E先生偷倒很多辣椒粉,分明就是有要辣死我們的嫌疑 XD

至於醬汁怎麼會變成黑色的,我好像沒有看到耶,漏看了......-_-

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